Benefícios da Ameixa

A ameixa representa uma boa fonte de antioxidantes naturais com vários benefícios para a saúde. Seus benefícios vão desde umectante (retém a umidade e prolonga a vida útil) e intensificador de sabor até substituto de gordura, adoçante natural e fonte de nutrientes.

Uma nova pesquisa sugere que os tecnólogos podem contar com os poderes antioxidantes e antimicrobianos das ameixas secas que podem ser empregados em vários tipos de produto.

Um estudo norte americano de 2020 apontou elevados teores de antocianinas nas ameixas. As antocianinas fornecem os pigmentos vermelho, azul e roxo em plantas, frutos e vegetais com efeitos benéficos à saúde demonstrados principalmente no combate aos radicais livres, ao câncer e ao envelhecimento precoce.

A Frutabella tem duas deliciosas opções com esta fruta: A “Bananinha Zero Açúcar + Ameixa” e a versão “Bananinha Zero + Whey Protein e Ameixa”.

Fonte:
Igwe, Ezinne O et al., Low anthocyanin plum nectar does not impact cognition, blood pressure and gut microbiota in healthy older adults: A randomized crossover trial. Nutrition research (New York, N.Y.), October 2020, Vol.82, pp.74-87.

Cristina Mihalache Arion et al., Antioxidant potential of different plum cultivars during storage. Food Chemistry, March 1, 2014, Vol.146, p.485(7). To link to full-text access for this article, visit this link: http://dx-doi.ez27.periodicos.capes.gov.br/10.1016/j.foodchem.2013.09.072

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