2021 – Ano Internacional das frutas e vegetais

A ONU designou 2021 o Ano Internacional das Frutas e Vegetais, e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) é a agência líder em celebrar o ano em colaboração com outras organizações do sistema das Nações Unidas.

A ONU vai dedicar o ano de 2021 para aumentar a conscientização sobre os benefícios nutricionais do consumo de frutas e vegetais, para promover hábitos alimentares e estilos de vida diversificados, equilibrados e saudáveis afim de reduzir a perda e o desperdício de alimentos, especialmente desses alimentos mais perecíveis.

Muitas pessoas conhecem as frutas e legumes que são cultivados ou comercializados em várias partes do mundo. No entanto, existem muitas outras frutas e vegetais que foram negligenciados e subutilizados. Às vezes, eles são esquecidos por causa da mudança de gostos e tendências, processamento demorado e trabalhoso ou porque outras safras alcançam preços mais altos.

A ONU visa divulgar frutas regionais esquecidas e estimular o consumo diário de frutas e vegetais. Estes alimentos aumentam o aporte de fibras, vitaminas e minerais, além de compostos antioxidantes que ajudam na prevenção de várias doenças. A linha de barra de frutas sem açúcar Frutabella são preparadas à base de frutas e cereais integrais auxiliando no fornecimento de fibras, vitaminas, minerais e compostos antioxidantes. ✍🏻 @prof.alinepinheiro

Fonte: ONU Brasil. https://brasil.un.org

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